Vous recevez des invités à dîner et vous aimeriez que tout soit parfait ? Ou avez-vous juste envie de dresser une belle table pour profiter d’un bon repas en famille ? Une table à manger bien dressée dans son salon ou sa cuisine est toujours agréable à utiliser. Nous vous montrons comment faire.
Sommaire
Bien choisir et installer la nappe et les serviettes
Une table bien dressée selon l’étiquette commence par une nappe et des serviettes. Ces deux éléments doivent être choisis avec le plus grand soin pour un rendu simple, mais soigné et élégant. La nappe en coton blanc est classique pour éviter un faux pas. S’il s’agit d’une occasion plus intime et moins formelle, vous pouvez vous passer d’une nappe. Une décoration pour votre table design la sublimera tout au long du repas.
Quant aux serviettes, privilégiez celles en tissu. Les serviettes en papier sont plus adaptées pour des anniversaires pour enfant ou pour un pique-nique. Si vous avez quelques notions dans l’art du pliage, donnez à votre serviette une forme simple ou plus fantaisiste. Elle sera ensuite disposée au centre de l’assiette ou délicatement pliée à droite. Tout dépend s’il s’agit d’une invitation à déjeuner ou à dîner.
L’étape du dressage
Après avoir choisi votre nappe et les serviettes qui habilleront votre table à manger, il faut à présent dresser votre table. Cela se fait en quelques étapes très faciles à maîtriser. Nous vous montrons comment faire en toute simplicité.
Le dressage des assiettes
Ici, nous allons mettre les petits plats dans les grands, littéralement. Il faut savoir que dans le dressage d’une table, il faut d’abord s’occuper du service d’assiettes, car le plat (le repas) ne vient pas tout de suite. Le choix de vos assiettes doit s’adapter aux dimensions de votre table afin d’assurer le confort de vos convives et invités. Une assiette en porcelaine est parfaite pour un rendu raffiné et élégant. Celle en faïence est plus adaptée pour habiller votre table.
Le dressage du couvert
C’est l’étape qui parait compliquée, mais il n’en est rien. A table, les couverts sont placés dans un ordre bien établi : de l’extérieur vers l’intérieur. Cela veut dire que vos invités utiliseront le couvert le plus éloigné et évolueront vers l’intérieur au fur et à mesure du repas. Ainsi donc :
- Le couteau de table, le couteau à salade et le couteau à poisson seront disposés à droite de votre assiette ;
- La fourchette sera placée à gauche avec les dents vers le haut pour faciliter sa prise en main ;
- Au-dessus de l’assiette seront placées la cuillère et la fourchette à dessert.
Quid du dressage des verres
Pour faire simple, votre table peut comporter au moins deux verres. Sur la gauche, le verre d’eau et sur la droite, le verre de vin. Un troisième verre peut être prévu si du vin blanc sera au menu. Ces différents verres seront placés en diagonale par rapport à l’assiette
Habiller le centre de table
Le centre de table peut être embelli avec une décoration. Au choix, optez pour des bougies, de petits pots de fleur ou un plateau en bois ou des bougeoirs. Toutefois, il faut vous assurer que l’élément disposé ne puisse pas gêner votre invité au moment du service. S’il s’agit de fleurs ou d’une série de bougies parfumées, assurez-vous que leur parfum soit doux, léger et délicat afin de se contenter de rafraîchir l’atmosphère. Une senteur trop forte pourrait être perturbante pour les invités et les distraire pendant le repas.
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