Avoir des arbres fruitiers comme des cerisiers, des pruniers, des pêchers ou des abricotiers dans son jardin permet de profiter de délicieux fruits en été. Cependant, pour que ces plantes soient productives année après année, une taille adéquate leur est indispensable. En particulier, les arbres fruitiers à noyau, c’est-à-dire ceux dont le fruit contient une seule grosse graine dure, sont plus fragiles que leurs cousins à pépins. Une taille réalisée au mauvais moment peut les exposer à de graves maladies comme la gommose. Retrouvez dans cet article la bonne période de taille pour stimuler la production de fruits sans fragiliser l’arbre.
Sommaire
Pourquoi privilégier la fin de l’été pour tailler les arbres fruitiers à noyau ?
Contrairement à une pratique répandue pour de nombreux végétaux du jardin, la taille hivernale est fortement déconseillée pour les arbres fruitiers à noyau. Pour cette variété de plantes en effet, le froid et l’humidité ambiante durant l’hiver créent un environnement propice au développement de maladies sur les plaies fraîches. Or, la sève étant au repos en ce moment, l’arbre ne dispose pas des ressources nécessaires pour se défendre et cicatriser efficacement.
La période optimale pour la taille s’étend de la fin de l’été au début de l’automne, soit entre la fin août et le mois d’octobre. C’est la période qui suit immédiatement la dernière récolte de fruits. À ce moment, l’arbre fruitier est encore en feuilles et la sève est suffisamment active pour permettre une rapide cicatrisation des branches coupées. La plante a ainsi tout le temps de guérir avant l’arrivée des grands froids de l’hiver. Cette intervention est souvent appelée taille en vert et constitue la principale opération pour les arbres fruitiers à noyau.
Comment tailler un arbre fruitier à noyau pour préparer la floraison suivante ?
Cette taille a pour principal but d’aérer la ramure de l’arbre et de préparer sa fructification de l’année suivante. Un arbre bien aéré laisse pénétrer la lumière jusqu’au cœur de ses branches, ce qui est nécessaire pour la maturation des fruits. Voici les gestes à adopter pour une taille efficace d’un arbre fruitier à noyau :
- nettoyer l’arbre : commencez par supprimer tout le bois mort, malade ou abîmé. Coupez également les branches qui se croisent ou se frottent, car elles créent des blessures ;
- aérer le cœur : l’intérieur de l’arbre doit ressembler à un puits de lumière. C’est pourquoi il faut éliminer les branches qui poussent vers le centre de l’arbre pour dégager l’espace ;
- raccourcir les rameaux : diminuez la longueur des branches ayant porté des fruits durant l’année. Cela encourage l’émission de nouvelles pousses qui deviendront les futures branches à fruits ;
- supprimer les gourmands : coupez à ras les branches très vigoureuses et verticales qui partent du tronc ou des branches principales. Ces gourmands ne produisent pas de fruits et volent l’énergie de l’arbre.
Une taille de floraison pour les cas particuliers ?
Pour certains arbres fruitiers à noyau comme le pêcher et l’abricotier qui fructifient sur le bois de l’année précédente, une légère taille complémentaire peut être effectuée juste après la floraison, c’est-à-dire au printemps. Elle consiste à ne conserver que les rameaux bien placés et à supprimer ceux qui sont mal orientés ou en surnombre. Cette taille plus délicate est néanmoins réservée aux jardiniers avertis. Pour la plupart des variétés et des jardiniers, la taille de fin d’été reste la méthode la plus sûre et la plus efficace pour garantir la santé de l’arbre et une abondance de fruits.
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